空想ケーキ屋さん『パティスリーＹ』

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コンテンツ	最終更新日
おすすめケーキ屋さん
全国	2009年05月06日
群馬	2008年06月20日
英語・フランス語の意味
果物・ナッツ類	2007年10月01日
ベリー系	2007年10月01日
デザートでおいしく健康
お勧め栄養素と食材	2008年07月12日
ケーキに関するetc
最近気になるケーキ屋さん	2009年08月19日
お菓子に欠かせない生地	2007年10月01日
ケーキ屋さん丸秘情報!?	2007年07月18日
ケーキ作り失敗の理由	2007年03月12日
ケーキの名前意味と由来	2007年05月30日
手作りしたお菓子達	2009年11月20日
[PR] 生命保険
～パティスリーＹより皆様へ～

----2010年 3月 4日------------------------------
大変申し訳ありませんが、都合によりしばらく更新の
見通しがたたない状況になってしまいました。
なんとか再度の再開を願いつつ、しばらくは資料を溜
め込んでその時を待ちたいと思っています。
ご迷惑をお掛けして、本当に申し訳ありません。
----2009年11月20日------------------------------
いよいよ来月はクリスマス！
今月はクリスマスケーキのパンフレットの作成を依頼
され、特別なケーキをＧＥＴしました！
【手作りしたお菓子達】に番外編として写真を載せて
いますので、よろしければご覧下さい。
----2009年10月14日------------------------------
ちょっと前の話になりますが、懐かしい知り合いから
仕事を頼まれ、お礼にとケーキを頂きました。
【手作りしたお菓子達】に番外編として写真を載せて
いますので、よろしければご覧下さい。
----2009年10月 7日------------------------------
インフルエンザが猛威を振るっています。手洗いやう
がいといった基本を守り、抵抗力を強めるように普段
の生活や食事を気をつけていきましょう。素人なので
きちんとお調べする事をオススメしますが、カボチャ
やにんじんといったビタミンＡが豊富な食べ物が良い
ようです。
さて、今回は我が家では定番のパフェを作りました。
【手作りしたお菓子達】に写真を載せていますので、
よろしければご覧下さい。
----2009年 9月 7日------------------------------
今年も誕生日を無事迎えることができました。
子供達にも祝ってもらい、幸せなひと時を感じさせて
頂いています。
今年も例によって誕生日ケーキは手作りですが、今年
のケーキはお子様達にも人気でした。どうやら我が家
の定番ケーキが１つ増えたようです。
【手作りしたお菓子達】に写真を載せていますので、
よろしければご覧下さい。
----2009年 8月19日------------------------------
久しぶりのケーキバイキングへ！
とってもおいしかったのでご紹介します。
【最近気になるケーキ屋さん】へ番外編として載せて
ありますので、よろしければご覧下さい。
----2009年 8月 6日------------------------------
だいぶ長い間更新をさぼってしまいました。すみませ
ん。今回は暑い夏にぴったりの簡単お菓子？を作って
みました。【手作りしたお菓子達】に載せていますの
でよろしければご覧下さい。
----2009年 5月22日------------------------------
今月はお子様１号の誕生日がありました。
細かい注文もありましたが、なんとか喜んでもらえた
様でほっとしています。
【手作りしたお菓子達】に誕生日ケーキを掲載しまし
たので、よろしければご覧下さい。
-----2009年 5月 6日------------------------------
ちょっと前の話になりますが、那須に旅行へ出掛けま
した。前回行った時に良いお店を見つけたので今回も
寄って見たのですが、相変わらずの混雑振り。そんな
おいしいお店をご紹介いたします。「おすすめケーキ
屋さん」「全国」でご紹介していますので、気になる
方、那須方面へお出掛けの方はぜひご覧下さい。
-----2009年 4月23日------------------------------
今月は子供の誕生日に旅行に出張にと、イベントがた
くさんで大忙しの毎日でした。
まずは子供の誕生日の時のケーキの写真をＵＰしまし
た。前橋の『フラヴェール』さんのデコレーションで
す。興味のある方は【手作りしたお菓子達】に番外編
として載せてありますのでご覧下さい。
-----2009年 3月18日------------------------------
ホワイトデーのお返しをどうしようかと悩んでいると
ちょうどテレビで花畑牧場の生キャラメルの映像が映
りました。
お子様たちも興味ありそうに眺めていたし、ちょうど
手頃かと思い作ってみることに。
【手作りしたお菓子達】へ掲載しましたので、よろし
ければ御覧下さい。
-----2009年 2月23日------------------------------
今年のバレンタインは、お子様１号２号から手作りの
チョコレートを貰いました。もちろんその大半はお子
様たちのお腹の中へ（笑）
渡す時からホワイトデーの過剰なお返しを期待してい
るらしく、その期待に応えられる様なにをつくろうか
考え中です。
さて、今回は久々に作ったスコーンについて紹介させ
て頂きました。【手作りしたお菓子達】へ掲載しまし
たので、よろしければ御覧下さい。
-----2009年 1月24日------------------------------
年末年始は、一年で一番体重が増えます。というのも
クリスマスからはじまって父と母の誕生日が１月に重
なる上に、新年の挨拶でもお菓子を作ったりする為で
もはや防ぎようがありません。せめてその犠牲が報わ
れるくらいにおいしいお菓子になってくれればと願う
ばかりです。
さて今月作成分のお菓子達を【手作りしたお菓子達】
へ掲載しましたので、よろしければ御覧下さい。
今年も一年、よろしくお願い致します。
-----2008年12月31日------------------------------
２００８年もいよいよ終わり、新しい年を迎えようと
しています。今年は暗いニュースや事件が多くて大変
な一年だった気がしますが、我が家ではのん気なおチ
ビちゃん達のおかげで、暗い気分にならずに楽しく過
ごす事ができました。
たいしたことはしてやれないので、せめてこれからも
大好きなお菓子は作り続けてあげたいと思います。
さて、今回は購入したケーキですが、クリスマスで食
べたチョコ生ケーキの写真を【手作りしたお菓子達】
に載せておきました。よろしければご覧下さい。
それでは皆様、よいお年を。
-----2008年11月29日------------------------------
久しぶりにタルトを作りました。
子供達のリクエストなので、ちょっと張り切ってみま
したが、なかなかの出来で満足していただけたらしく
ほっとしています。【手作りしたお菓子達】に写真を
載せていますので、よろしければご覧下さい。
-----2008年11月19日------------------------------
いよいよ冬がやってきました。
急な冷え込みに私の回りでも体調を崩す方が多くでて
います。みなさんお気をつけ下さい。
今回ご紹介するのはケーキ屋さんではありませんが、
ケーキバイキングのお店です。オープンしたてのお店
でとてもキレイなところでしたが、男性は消費税にも
満たないくらいの人数でちょっと度胸がいるかも・・
話の種に一度、いかがでしょうか？興味のある方は
【最近気になるケーキ屋さん】でご紹介していますの
でご覧下さい。
-----2008年10月22日------------------------------
今月はなんだかとても忙しく、妙に疲れが・・・。
こんな時こそ美味しいものを食べてリフレッシュ！
ひさびさに【フール・アン・ピエール】さんにいって
思う存分食べてきました。その日は一日幸せでしたが
現実逃避も儘ならず、仕事の合間に紅茶をのみながら
思うことは、「ここにちょっとバウムクーヘンでも菓
子受けにあればいいのに・・・」などと我儘な欲求を
募らせるばかりです。せめておいしいバウムクーヘン
を食べさせてくれそうなお店を探してみようと選んで
みました。【最近気になるケーキ屋さん】でご紹介し
ていますので興味のある方はご覧下さい。
-----2008年09月25日------------------------------
デパートの企画で、ちょっと珍しいバームクーヘンを
買いました。糖衣やチョコレートを塗ったものはよく
見かけますが、メープルシロップを染み込ませてバー
ナーで焼き上げたものは初めてでした。
【最近気になるケーキ屋さん】でご紹介していますの
で、写真やお店の確認をしたい方はご覧下さい。
-----2008年09月02日------------------------------
ハぁ～ッピぶぁわあ～すデー♪♪・・ぷわぁ～ぱ～♪

・・・妙なテンションの娘たちの歌声で、誕生日を迎
える事ができました（笑）
というわけで、誕生日といえばもちろんケーキ！！
【手作りしたお菓子達】に誕生日ケーキを掲載しまし
たので、よろしければご覧下さい。
-----2008年08月14日------------------------------
福島の兄から大量の桃を頂きました。
感謝感謝です。
せっかくなので、この桃を使ってケーキをつくってみ
ました。簡単な写真のみですが、よろしければご覧下
さい。
-----2008年07月30日------------------------------
ちょっと変り種で、キャラメルクリームを作ってみま
した。子供達の朝のパン用につくったのですが、いろ
いろと使い回しができそうなので、これからもちょく
ちょく作ってみようかと思っています。レシピも含め
て【手作りしたお菓子達】に掲載しましたので、よろ
しければどうぞ。
-----2008年07月12日------------------------------
暑い毎日が続きます。夏ですね～。
この季節に思い浮かべる果物と言えば、やはり【スイ
カ】でしょうか？
あまり知られていない【スイカ】の成分について、わ
かる範囲でまとめてみました。
【お勧め栄養素と食材】に文章と新たに【リコピン】
の項目を増やしましたので、興味のある方はご覧くだ
さい。
-----2008年06月20日------------------------------
ルクレールさんの姉妹店【フール・アン・ピエール】
へ行ってきました。
おいしいパンとケーキの数々に大満足です！
おすすめケーキ屋さん【群馬】に掲載しましたので、
興味のある方はどうぞ。オススメです！
-----2008年06月15日------------------------------
今日は子供達を実家に預け、いろいろと買い物を済ま
せました。そのご褒美という訳ではありませんが、前
から一度くらいは行ってみようと思っていた高崎市に
ある【ドンレミーアウトレット】へ行って、お土産を
買ってきたのですが・・・味にうるさい我が家の子供
達は二人揃って見事に残しました（・・・恐るべし）
とはいえ、値段が値段なのでこんなものかな、と。
なんにせよ、我が家の子供達に味見をしてもらってい
る分には、遠慮が無い分鍛えてもらえそうです。
これからも、残さず食べてもらえるようがんばりたい
と思います。
-----2008年05月30日------------------------------
最近上の娘が、『パパ、お菓子作って』とせがむ様に
なりました。
一応おいしいと言ってくれるので嬉しい限りです。
期待に答えられる様、これからも調子に乗って作り続
けて行こうと思いますが、ちょっと体重が気になる今
日このごろです（笑）
冷蔵庫の隅に余っていたクリームチーズを見つけたの
で、ひさびさにベイクドチーズケーキを作ってみまし
た。写真は【手作りしたお菓子達】に載せてあります
ので、興味のある方はどうぞ。
-----2008年05月15日------------------------------
バレンタインで義理チョコを頂いた方へホワイトデー
のお返しでケーキを何度か作ったのですが、ことごと
く急なお休みや予定変更などで全員に渡せずにいたの
ですが、２か月遅れでようやく全員に渡す事ができま
した。上手に出来ていて喜んで頂ければ幸いです。
さて、今日のお知らせは私が県内では最もお勧めして
いるお店【ル・クレール】さんに関する嬉しいお知ら
せです。
興味のある方は【最近気になるケーキ屋さん】の最新
項目をご覧下さい！
-----2008年05月01日------------------------------
出張が終わり気が抜けたせいか、しばらく風邪で寝込
む毎日が続いていました。幸い食欲はあったので、病
気にかこつけてバニラアイスをｋｇ買いしてはパフェ
などにして食べていました。おかげですっかり元気で
す（笑）結構風邪が流行りの様なので、みなさんもご
注意を。
今回は老舗の有名店モンブランを【最近気になるケー
キ屋さん】にてご紹介しています。その名の通り、今
や定番中の定番モンブランの発祥店です。おいしそう
なケーキが並んでいますので、ぜひご覧下さい。
-----2008年04月19日------------------------------
ちょっと前に、下の娘の誕生日が来ました。
苺が大好きで、『誕生日のケーキ何がいい？』と聞け
ば『いちごのけーき！』と言い、『誕生日のプレゼン
トは何がいい？』と聞けば『い～っぱいいちご！』と
答えるくらい苺が大好きです・・・はいはい（笑）
そんな訳で、今年はお姉ちゃんにも手伝ってもらって
簡単な苺のケーキを作りました。
写真は【手作りしたお菓子達】に載せてありますので
よろしければご覧下さい。
-----2008年04月07日------------------------------
久しぶりに旅行へ行ってきました。
群馬から那須へ、ちょっとしたリフレッシュができて
良い旅行になりました。
そのついでと言ってはなんですが、途中で宇都宮を通
るので、久しぶりにクィーン洋菓子店へ立ち寄ってみ
ました。相変わらずおいしいケーキの数々で大満足さ
せて頂きました。
詳しくは【全国のおすすめケーキ屋さん】のクィーン
洋菓子店に【写真（詳細）はこちら】を追加しました
ので、興味のある方はご覧下さい。
-----2008年03月25日------------------------------
ホワイトデーも終わり、お菓子に関するイベントも暫
くは一休み。
だけどこの時期はイチゴがとってもお買い得なので、
ついつい生クリームを泡立てては簡単イチゴショート
（スポンジ・生クリーム・イチゴのバイキング形式）
の食べすぎで、最近ちょっと太り気味です。
そろそろグレープフルーツの力でちょっとダイエット
でもしてみようかと考え、せっかくなのでグレープフ
ルーツについて少しまとめてみました。興味のある方
は【お勧め栄養素と食材】をご覧下さい。
-----2008年03月09日------------------------------
今回はバナナについてちょっと調べてみました。
【お勧め栄養素と食材】に文章と新たに【カリウム】
の項目を増やしましたので、興味のある方はご覧くだ
さい。特にお酒を飲まれる方と癌について興味のある
方は必見です。
-----2008年02月29日------------------------------
いよいよ２月も終わりになり、近づいてくるお雛様と
ホワイトデー。
今から何を作ろうか頭を悩ませています。

参考になればと珍しいお菓子を探していたら・・・・
ありました！！
しかも、結構おいしそうなケーキ屋さんです。
【最近気になるケーキ屋さん】にＵＰしましたので、
気になる方はどうぞ。
（めずらしい○○○○のシュークリームです。
　　　　　　　従業員ブログに掲載されていました）
-----2008年02月12日------------------------------
バレンタインの季節がやってきました。
どこにいってもチョコレートの良い香りがするので、
最近ちょっと幸せな気分です（笑）

さて、今回は近所に出来たケーキ屋さんのご紹介をし
たいと思います。
簡単な感想と写真をのせていますので、興味のある方
は【最近気になるケーキ屋さん】から【パティスリー
フラヴール】をご覧下さい。
-----2008年01月29日------------------------------
どこかにおいしいケーキビュッフェをやっているお店
はないかと探していたら、ちょっと珍しいイベントを
発見したので載せてみました。
かなり高額な為、残念ながら自分では行けそうにもあ
りませんが、興味のある方は【最近気になるケーキ屋
さん】に登録しましたのでご覧ください。
-----2008年01月19日------------------------------
毎年この季節は色々なものを貰ったりするので、つい
つい食べ過ぎて太ってしまいます。
今年に入ってから、ケーキはすでに３回。その他デザ
ートは数知れず・・・。
そろそろイチゴも安くなってきたので、これからさら
に機会が増えるのかと思うと、ちょっと怖いです。
・・・健康には気をつけましょう。
-----2008年01月07日------------------------------
・・・チーズケーキファクトリーが破産！？
いつか食べに行こうと思っていたのに・・・残念です。
以下、読売新聞より抜粋した記事になります。
************************************************
民間調査機関の帝国データバンクによると、チーズケ
ーキ専門店「チーズケーキファクトリー」の運営会社
ＣＣＦ（東京都渋谷区）が昨年１２月２８日、東京地
裁に自己破産を申請し、同日、破産手続きの開始決定
を受けた。負債総額は約１２億６０００万円。

　チーズケーキファクトリーは、東京や福岡など全国
の主要都市を中心に約３０店を展開し、マスコミに取
り上げられるなど知名度も高かった。しかし、チーズ
などの原材料高や競争の激化で採算が悪化し、２００
７年６月期は約４億３０００万円の税引き後赤字に陥
っていた。 
-----2008年01月03日------------------------------
あけましておめでとうございます。
今年も正月１日からケーキを食べて幸せな１年になり
そうな予感です。
のんびりとマイペースでいかせて頂きますが、よろし
くお願いします。
-----2007年12月26日------------------------------
『メリークリスマス！！』
あちこちから聞こえてきそうなこのフレーズも、来年
までオアズケですね。
今年のクリスマス、皆さんいかがお過ごしでしたか？
我が家のクリスマスのメインはやっぱりケーキ！
今回はくまさんのチョコレートケーキを買ってきたの
で子供達は大喜び。おいしさも文句無く大満足でした。
写真は『手作りしたお菓子達』に番外編としてアップ
しましたので、よろしければご覧下さい。
-----2007年12月14日------------------------------
毎年この時期に放送されるＴＶ東京のケーキ職人選手
権を、いつも楽しみにしています。
今年はどんなケーキ屋さんが出るのだろうと楽しみに
していたら、最近気になるケーキ屋さんで以前にご紹
介した『キャトーズ・ジュイエ』さんが出ていたので
びっくり！？思わず応援してしまいました。
製作過程でのスポンジや生クリーム、イチゴの山があ
まりにもおいしそうで『今切ったその切れ端を食べさ
せろ～！！』と、テレビを前に絶叫してしまいました。
あ～！！食べた～い！！！！！
-----2007年12月10日------------------------------
街はもうクリスマス。雰囲気もだいぶもりあがってき
ました。みなさんは、今年のクリスマスケーキは予約
しましたか？
今年も我が家は私が以前働かせてもらっていたケーキ
屋さんで、お子様好みのケーキを選択しました。
かわいいクマさんの顔のチョコレートケーキです。
（その前後には私の作ったケーキも食べるので、クリ
スマス前後はもっとも太る時期でもあります・・・）

素敵なクリスマスケーキを出すお店をご存知の方は、
情報を頂けると嬉しいです。

みなさん、ご予約はお早めに！
-----2007年11月28日------------------------------
少し前に、妻が子供達とりんご狩りに行ってきました。
かなりの量だったので、近いうちにお菓子にと思って
いたのですが、ものすごく蜜たっぷりの良いりんごな
ので、もったいなくてそのまま食べています。
早く良い素材に負けないように調理ができる腕になり
たいものです。

・・・最近の寒さのせいか、我が家では風邪が蔓延し
ています。
みなさんはお気をつけ下さい。
-----2007年11月14日------------------------------
ちょっと気になるお店を見つけました。
シフォンケーキ専門のウェッブショップです。
将来はこんなお店からスタートできたらと夢に描いて
いたので、がんばってほしいです。
最近気になるケーキ屋さんに登録しましたので
良かったら立ち寄ってみてください。
-----2007年10月27日------------------------------
おいしそうなケーキの数々が並ぶお店を見つけました。
東京の新丸の内ビルにある『キャトーズ・ジュイエ』さんです。
最近気になるケーキ屋さんに登録しましたので、ぜひご覧下さい。
-----2007年10月21日------------------------------
いつもの事ながら、ちょっと気になるお店が・・・と
思っているうちに「どうせだからコンテンツの一つに
してしまおう」と新コンテンツを追加する事になりました。
これからは、気になるお店はすべて新コンテンツの
『最近気になるケーキ屋さん』へ登録しますのでよろしくお願いします。
-----2007年10月10日------------------------------
最近は、夜寒くなってきましたね。
ビタミンＣを積極的に摂取するなどして風邪対策を心がけたいと思います。

私の住んでいる群馬県の前橋市にシュクル エト フロマージュというお店がオープンしていました。
まだ行ってみた事が無いお店なのでちょっと興味があります。
ご存知の方がいれば、感想などお聞かせ下さい。
よろしくお願いします。
-----2007年10月1日-------------------------------

大変長い間更新できずに申し訳ありませんでした。

『パティスリーＹ』新装開店致します！

みなさんと一緒にデザートについての情報・知識を
深める場になれれば幸いです。
おいしいお店やデザートの情報があったら、ぜひぜひお知らせ下さい。

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